核桃刷了10天缝隙里还有白色的残留物，这可能是核桃内部的果仁残渣或天然油脂，也可能是清洗过程中使用的清洁剂未彻底冲洗干净所致。

核桃壳内部结构复杂，有许多细小的裂缝和凹槽，这些地方容易藏污纳垢。即使经过多次刷洗，也很难完全清除所有杂质。特别是果仁在敲破壳体时可能会有细小的碎屑残留，这些碎屑颜色较浅，看起来就像白色物质。此外，核桃内部含有较多的天然油脂，这些油脂在遇水后可能会析出，形成一层白色的膜状物，这也是导致缝隙中仍有白色残留的原因之一。

如果担心这些白色物质会影响核桃的食用安全，可以尝试以下几种方法进一步清洁：第一，使用软毛刷仔细刷洗核桃表面和缝隙，确保每个角落都能得到充分清理；第二，将核桃浸泡在温水中约30分钟，有助于软化残留物，使其更容易被清除；第三，可以加入少量食用碱或白醋到水中，这两种物质都具有较强的去污能力，能够有效去除油脂和顽固污渍；第四，彻底冲洗干净，确保没有清洁剂残留。完成以上步骤后，再次检查核桃表面，确认是否还有白色残留。

需要注意的是，在清洗过程中要轻柔操作，避免用力过猛导致核桃壳破裂或损坏。如果经过上述处理后仍然存在白色残留，且不影响食用，那么这些残留物很可能是核桃本身的自然成分，无需过于担心。当然，如果打算长期保存核桃，建议将其放置在通风干燥处，避免潮湿环境导致发霉变质。通过科学合理的清洁方法，可以大大减少核桃缝隙中的残留物，确保食用安全和口感。