油条是一种油炸的面食，通常在刚出锅时最为美味。就食品安全和口感而言，建议最好当天食用新鲜炸制的油条。但如果你有剩下的油条，想要第二天食用，以下是一些建议：

1.储存条件：将剩下的油条放在清洁、密封的容器中，放置在室温下避免阳光直射的地方。避免放入冰箱，因为冰箱会导致油条变得潮湿并失去脆度。

2.加热回炸：第二天食用时，可以尝试将油条加热回炸一下，以恢复一部分的脆度和口感。使用炸锅或平底锅，加热一些油然后将油条放入，炸至表面变热、金黄即可。但需要注意的是，反复加热会导致油条变得过于油腻。

3.搭配食用：如果油条的外观和口感受到很大影响，你也可以考虑将其切成小片，作为配菜或者搭配其他食物一起食用。比如，可以将油条片加入汤或砂锅中，使其变软而有口感。

需要注意的是，食品的新鲜度和安全性都取决于储存和加热的方式，并且个人的健康状况也会影响对食物的耐受性。如果感觉油条质地和外观发生明显变化，或者存在异味、霉变等情况，请避免食用，以确保食品安全。