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通常不建议食用高脂肪食物。
高脂肪食物包括油炸食品、动物内脏、肥肉等。甲状腺功能减退（甲减）患者新陈代谢较为缓慢，脂肪代谢也会受影响。若过多摄入此类食物，易致使血脂进一步升高，增加患心血管疾病的风险。
十字花科蔬菜，像西兰花、花菜、卷心菜等，也需留意。这些蔬菜含有的部分成分，可能干扰甲状腺对碘的摄取与利用。一般而言，适量食用影响较小，但长期大量食用，可能对甲状腺功能产生不良影响。此外，高碘食物如海带、紫菜等，虽然碘是合成甲状腺激素的原料，然而对于甲减患者，特别是自身免疫性甲减患者，过量补碘可能加重自身免疫反应，不利于病情恢复，因此需控制其摄入量。
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