2026年315晚会重点曝光了食品安全、医美、教育、租赁等多个领域的违规产品与服务，其中食品类问题最为突出。

食品领域是本次打假的核心。川渝地区蜀福香、曾巧食品、明扬食品等企业，使用工业双氧水漂白鸡爪，掩盖原料变质问题，生产车间污水淤积、鸡爪被踩踏后仍回收加工，卫生条件恶劣。湛江尚方舟、连云港中青海洋等企业超量添加复合磷酸盐泡药增重虾仁，100斤虾仁可增重至124斤，长期食用加重肝肾负担。部分连锁餐饮门店存在预制菜冒充现炒、未标注属性及使用过期食材翻新的情况。

医美与消费服务领域同样问题严重。涉事企业将未获批的外泌体包装为“万能神药”，套用其他资质违规销售，存在极大健康风险。针对青少年的物理增高骗局和针对老年人的私域营销骗局被点名，前者利用伪科学敛财，后者以假专家身份高价兜售商品。此外，哈啰租等租赁企业存在违规解除限速、造假套牌的行为，影响公共安全。