女性长期食用以下食物能改善皮肤质量，让皮肤更加健康：

1、鱼类：鱼类富含omega-3脂肪酸，能防止皮肤干燥、避免皮肤老化。

2、橄榄油：橄榄油富含健康脂肪酸和抗氧化物，有助于保持皮肤健康，减少皮肤老化。

3、柠檬：柠檬中富含维C，能够帮助皮肤抵抗自由基的损害，保持皮肤弹性。

4、菠菜：菠菜中含有大量的维生素C和A，有助于促进皮肤的生长和修复。

5、红枣：红枣富含维生素B群、维生素E、钙、铁等营养素，有助于补充皮肤所需要的营养。

6、薏米：薏米中富含维生素E和B群、以及丰富的蛋白质、糖类等，可以帮助紧致肌肤，让肌肤更加细腻。

7、绿茶：绿茶中富含茶多酚，能够有效抵御自由基损害、减少黑色素沉淀，从而让肤色更加均匀。

总之，长期均衡饮食，摄取丰富多彩的食物是有助于改善皮肤质量和肤色均匀的。同时也要保持足够的水分摄取，养成良好的生活习惯，如适量运动、避免吸烟和过量饮酒，有助于保持健康的皮肤。