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以下是一些富含铁元素的常见蔬菜，按照含铁量从高到低的顺序排列：
1.菠菜：每100克约含有2.7毫克至3.6毫克的铁元素。
2.羽衣甘蓝（卷心菜）：每100克约含有0.6毫克至1.7毫克的铁元素。
3.番茄：每100克约含有0.3毫克至0.5毫克的铁元素。
4.豌豆：每100克约含有1.2毫克至1.5毫克的铁元素。
5.虫草花：每100克约含有1.3毫克至2.2毫克的铁元素。
6.芥菜：每100克约含有1.6毫克至2.7毫克的铁元素。
7.菜花：每100克约含有0.4毫克至0.6毫克的铁元素。
8.西兰花：每100克约含有0.5毫克至0.9毫克的铁元素。
9.芦笋：每100克约含有0.4毫克至0.9毫克的铁元素。
10.蘑菇（例如香菇、平菇）：每100克约含有0.3毫克至1.5毫克的铁元素。
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