晚上喝酸奶有助于减肥，但需适量饮用，并配合健康的生活方式。

酸奶中富含活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，对于减肥有一定的辅助作用。同时，酸奶还具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯酸奶可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是，这并不意味着可以无节制地喝酸奶或者仅依赖酸奶来减肥。

要想通过喝酸奶来帮助减肥，需要注意适量原则。过量摄入酸奶可能导致热量过剩，因为酸奶本身也含有一定的糖分和热量。此外，选择低糖或无糖的酸奶更为理想，以避免额外的糖分摄入。

除了适量饮用酸奶外，减肥还需要配合健康的生活方式，包括均衡的饮食和适量的运动。饮食上应多摄入高纤维、低脂肪的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等。同时，保持规律的运动习惯，如慢跑、游泳等有氧运动，都能有效提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪。

晚上适量喝酸奶可以作为辅助减肥的一种方式，但并非决定性因素。要想成功减肥，还需综合考虑饮食、运动等多方面的因素，制定个性化的健康减肥计划。