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糖尿病人可以吃红薯。
红薯是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分。虽然红薯含有一定量的碳水化合物，会使血糖升高，但它的升糖指数相对不算特别高。而且其中的膳食纤维可以增加饱腹感，延缓食物的消化吸收，在一定程度上能帮助控制血糖上升速度。
不过，糖尿病人吃红薯要注意方式和量。建议把红薯当作主食的一部分来吃，替代部分精米白面等精细主食，这样有助于维持血糖的稳定。一般来说，一次吃100克到150克左右的红薯比较合适，不要过量食用。同时，在吃红薯后要注意监测血糖，观察血糖的变化情况，以便更好地调整饮食和治疗方案，让红薯能在合理范围内为糖尿病人的健康提供营养支持。
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