晚上吃什么对于减肥来说是非常关键的，因为晚上的饮食会影响我们的代谢率，如果吃得不当，会导致我们的身体无法消耗掉多余的热量，从而影响减肥效果。所以，游泳减肥的人在晚上吃什么是非常重要的。

首先，我们需要避免吃高热量的食物。比如油炸食品、甜点、巧克力等。这些食物会让我们的身体摄入过多的热量，从而增加我们的体重。如果我们在晚上吃这些食物，就会让我们的身体无法消耗掉多余的热量，从而影响减肥效果。

其次，我们需要选择一些低热量、高营养的食物。比如蔬菜、水果、鸡胸肉、鱼肉等。这些食物可以提供我们所需的营养，同时又不会让我们的身体摄入过多的热量，从而达到减肥的效果。此外，这些食物还可以帮助我们加速新陈代谢，提高身体的代谢率，从而让我们的身体能够更好地消耗掉多余的热量。

最后，我们需要注意饮食的时间。晚餐最好在游泳后的1-2小时内进食。这样可以让我们的身体有足够的时间消耗掉多余的热量，从而达到减肥的效果。如果我们在游泳后立即进食，就会让我们的身体无法消耗掉多余的热量，从而影响减肥效果。