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以下是一些能够抗糖化、抗氧化的食物：
1番茄：番茄中富含一种特殊的成分叫做番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能够清除自由基，保护细胞，延缓细胞衰老，并具有防止动脉粥样硬化、降低冠心病发病率和防癌抗癌等作用。
2黄酮类食物：如葡萄籽、柠檬、橙子、菠菜、胡萝卜等，其中尤以葡萄籽的抗氧化能力最为强劲。
3水果: 蓝莓、黑加仑、草莓、芒果等水果含有丰富的抗氧化剂，能够有效减少自由基对细胞的损伤。
4坚果类：坚果类食物如核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的多不饱和脂肪酸和抗氧化物，能够帮助保持心血管健康。
总之，适当摄入这些食物，在日常饮食中逐渐养成健康的饮食习惯和生活方式，可以有效地抵御糖化和氧化的伤害。需要注意的是，糖尿病患者在选择食物时，应根据自己的身体情况和医生的建议，适当限制摄入量，以达到更好的治疗效果。
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