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食用过期鸡蛋可能具有一定的危害。
当鸡蛋过期后，其内部逐渐衰变，增加了细菌和寄生虫感染的风险。过期鸡蛋中的细菌可能包括沙门氏菌、大肠杆菌等，会引发食物中毒，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，过期鸡蛋还可能存在孢子虫感染，如弓形虫。若食用被感染的鸡蛋，可能会导致弓形虫病，引起发热、头痛、肌肉疼痛等症状。
因此，为了确保食品安全，建议不要食用过期鸡蛋。正确储存鸡蛋，并在购买时检查保质期，遵循食品安全原则，可以减少食物中毒和其他健康风险的发生。如果误食过期鸡蛋后出现异常症状，应及时就医。
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