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笋子泡在水里能放2-3天。
笋子可以在水中泡制，并根据适当的方法和保存条件，一般可以放置2至3天。以下是一些关于笋子泡水保存的注意事项：
1.清洗和修剪：将笋子彻底清洗干净，去除泥土和杂质。修剪笋尖和硬皮部分，使其更易入味和烹饪。
2.泡水处理：将清洗好的笋子放入清水中浸泡。为了保持其新鲜度，可以添加少量的食盐或白醋到水中，有助于抑制细菌的生长。每天换水一次可以延长保存时间。
3.存放温度：笋子应保存在冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度，以确保保存的新鲜度和质量。
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