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食用含碘盐不可预防核辐射。
对于食用含碘盐可预防辐射，北京疾控表示这种观点是不正确的。因为食用盐加碘的作用是为了防治碘缺乏病。在核污染事故中档人体摄入放射性碘后，会储存在甲状腺里，发生初期保护甲状腺需要1次摄入100mg稳定碘，这相当于一次摄入3-5kg食用碘盐。
而《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果超量食用，那么会给人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。
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