大约需要2小时的时间。
黑米是五谷杂粮中的一种，其外皮含有丰富的花青素，而且质地较硬。因此，在煮黑米之前最好先将其浸泡约2小时左右。
2小时的时间足以软化黑米的外皮，使其在煮熟后口感更加软糯。但是需要注意的是，不要浸泡时间过长，以免水分和营养物质滋生细菌，导致异味和腐烂等问题。
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