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螃蟹蒸红了一般不会有肺吸虫。
超过5分钟。虽然人体感染肺吸虫病会危害人体健康，但肺吸虫病不耐高温。只要加热足够的时间，就足以杀死肺吸虫病，所以日常吃螃蟹也不用担心被感染，只要加热把螃蟹煮熟就可以了。一般肺吸虫病加热15分钟以上就能杀死体内所有寄生虫，熟蟹的味道和口感极其鲜美；除了未熟的螃蟹不能日常食用，死了很久的螃蟹也不能食用，而且死了的螃蟹还会产生更多的细菌等有害物质，食用后也会危害人体健康。
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