不适合吃芭蕉的人主要包括糖尿病患者、胃酸过多者以及对芭蕉过敏的人。

芭蕉是一种营养价值高的水果，含有丰富的钾、维生素C和膳食纤维，对大多数人来说是非常好的选择。然而，对于糖尿病患者而言，芭蕉中的糖分较高，尤其是成熟度高的芭蕉，其血糖指数（GI值）也相应升高，可能导致血糖水平快速上升。因此，糖尿病患者在食用芭蕉时需要格外小心，最好选择未完全成熟的芭蕉，并且控制摄入量，同时监测血糖变化。

胃酸过多的人也应谨慎食用芭蕉。虽然芭蕉具有一定的中和胃酸的作用，但过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。特别是对于那些容易反酸、胃灼热的人群，食用芭蕉后可能会感到更加不适。如果在食用芭蕉后出现胃痛、胃胀等症状，建议减少摄入量或避免食用。

此外，对芭蕉过敏的人群绝对不能食用。芭蕉过敏是一种较为罕见的过敏反应，但一旦发生，可能会引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。如果发现自己对芭蕉有过敏反应，应立即停止食用，并咨询医生，以确定是否需要进行过敏测试和相应的治疗。总之，虽然芭蕉对大多数人来说是一种健康美味的水果，但在享受它的同时，也要根据自己的身体状况做出合适的选择，确保安全健康。