山药豆的蒸煮时间因豆子的大小和硬度而异。一般来说，小的山药豆蒸煮时间较短，大的山药豆蒸煮时间较长。如果是新鲜的山药豆，蒸煮时间一般在20-30分钟左右，如果是干山药豆，蒸煮时间需要更长一些，大约需要40-50分钟。

在蒸煮的过程中，我们可以适当地加入一些调料，如盐、味精、鸡精等，以增加山药豆的口感和味道。同时，我们也可以根据自己的口味喜好，加入一些其他的配料，如蒜末、姜末、香菜等，以增加山药豆的风味。

当山药豆蒸煮完成后，我们可以用筷子轻轻地插入豆子中心，如果能够轻松地插入，说明山药豆已经熟透了。此时，我们可以将山药豆捞出，放在碗中，撒上一些葱花和香菜，即可享用美味的山药豆了。