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不适合吃青梅精的人如下：
1.孕妇和哺乳期妇女。因为青梅精中含有一些成分可能对胎儿或婴儿产生影响，对于孕妇和哺乳期妇女来说，保护胎儿和婴儿的健康是最重要的。
2.患有胃病或肝病的人。青梅精中含有酸性物质，容易刺激胃黏膜，加重胃病症状。而肝病患者的肝功能已经受损，食用青梅精可能会对肝脏造成进一步的负担。
3.儿童。因为儿童的身体机能还没有完全发育，对于某些成分的代谢能力较差，容易引起不良反应。
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