女人适量食用开心果不会导致发胖，但过量摄入则可能因为其高热量而增加体重。

开心果是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、健康脂肪以及多种维生素和矿物质。适量食用开心果有助于补充能量、改善心血管健康。对于女性而言，开心果中的抗氧化成分还有利于美容养颜。然而，开心果的能量密度较高，每100克开心果大约含有560千卡的热量，如果摄入过量，确实容易导致热量过剩，进而转化为脂肪储存于体内，引起体重增加。

为了避免因食用开心果而导致体重上升，建议每次食用量控制在一小把（约20至30克）以内，并将其作为日常零食的一部分合理安排。此外，选择未经过多加工、无额外添加物的原味开心果更为健康。市面上售卖的一些开心果产品可能加入了盐、糖或是其他调味料，这些成分的过量摄入同样不利于体重控制。

开心果作为一种健康的零食选择，适量食用对身体有益。但任何食物都需要控制在合理的范围内，才能更好地享受其带来的好处而不必担心体重问题。