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糖尿病患者是能够吃鸡蛋的。
鸡蛋是营养成分多样且丰富的食物，含有大量优质蛋白质，人体吸收利用起来效率颇高，能够帮糖尿病患者补充机体必需的营养，助力维持正常生理机能运转。不仅如此，鸡蛋的升糖指数偏低，进食后并不会让血糖急剧、大幅度升高。糖尿病患者必须严格管控血糖，毕竟平稳的血糖状态对把控病情十分关键，鸡蛋的低升糖特性，使其理所当然地成了糖尿病患者理想的食物选项之一。
然而，糖尿病患者食用鸡蛋时也得留意一些细节。烹饪手法至关重要，最好优先考虑煮、蒸这类清爽、少油的方式，要避开油煎、油炸，因为采用后一种做法会额外增加油脂摄取量，对血糖与血脂的管控极为不利。再者，食用的数量同样需要精准把控。虽说鸡蛋营养优良，对血糖波动影响微小，但要是吃多了，热量就会超标，有可能造成体重上升，反过来间接影响血糖。
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