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保健品。
叶黄素属于膳食保健品，但是在药店也是能够，买到的。以万寿菊花瓣为原料，提取叶黄素油制备叶黄素是一个很有前途的发展方向。在自然界中，叶黄素在深绿色叶类蔬菜如卷心菜、羽衣甘蓝、菠菜和花卉如金盏花、万寿菊中含量最高。而人的眼睛含有高含量的叶黄素和玉米黄质，但这两种元素人体无法产生，必须通过含有叶黄素和玉米黄质的食物来补充。如果缺少这两个要素，眼睛就会变瞎。
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