吃藜麦是能帮助减肥的。
藜麦有很强的饱腹感,可以减少食量。藜麦比其他谷物的蛋白质含量更高,血糖生成指数更低,更适合食疗,但是价格比较贵。其实吃燕麦也能很好帮助减肥。购买全谷物燕麦,烹饪时与大米以1: 2的比例混合,也能增强饱腹感。关键是价格还是亲民的。小麦含有蛋白质,藜麦也含有一些抗性淀粉,可能对肠道健康有益。
广告