陈醋是指经过长时间发酵的醋，其颜色较深，口感较醇厚。陈醋中含有丰富的醋酸、氨基酸、有机酸等成分，可以起到杀菌、消炎、软化角质、去除异味等作用。因此，用陈醋泡脚可以有效地缓解脚部疲劳、改善脚气、祛除脚臭等问题。

而白醋则是指未经过长时间发酵的醋，其颜色较浅，口感较清爽。白醋中含有的醋酸、乳酸、柠檬酸等成分可以起到杀菌、消炎、软化角质、去除异味等作用，与陈醋的作用类似。但是，由于白醋的酸度较高，容易刺激皮肤，因此在泡脚时需要注意浓度的控制。

那么，到底该用陈醋还是白醋泡脚呢？其实，这取决于个人的需求和喜好。如果你想要更醇厚的口感和更强的杀菌消炎作用，可以选择陈醋；如果你更注重清爽感和皮肤的保护，可以选择白醋。当然，不同的人对醋的浓度和泡脚时间也有不同的要求，需要根据自己的情况来进行调整。