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一种中草药。
它是一种多功效的中草药，不管是种子还是草都能够入药，水飞蓟具有清热解毒、保肝、抗X射线的作用，用于治疗急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒、胆结石等。近年来，中国科学发现水飞蓟素还具有降血脂、保护心肌、扩张血管、抗辐射、抗血小板、抗胃溃疡等作用。水飞蓟药用价值高，应用范围广。我国许多制药厂和植物提取厂都以水飞蓟为主要原料生产各类产品，畅销国内外市场。例如，目前汤臣倍健水飞蓟丹参片除了水飞蓟外，还含有三种养肝物质:葛根、丹参、五味子。
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