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自己包的粽子要煮多久

发布时间:2023-04-19 16:29:01
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包粽子的煮熟时间取决于粽子的大小和配料。以下是煮时间的参考:

1、糯米肉粽:一般需要煮上3-3.5 小时。

2、珍珠糯米粽:通常需要煮2-2.5小时。

3、豆沙粽:煮上2-2.5小时即可。

4、南瓜粽:需要煮上1-1.5小时。

5、鲜肉粽、蛋黄肉粽:这些粽子因为肉类含有致病菌,因此需要特别仔细进行煮熟,煮上3 -3.5小时。

不同的大米、火候和包扎方法的粽子煮的时间也不完全相同,因此最好是在煮熟前先取出一个粽子,切开以检查是否熟透。通常情况下,如果粽子足够饱满,且米粒饱满透明,那么它就已经煮熟了。同时,可以在煮熟前加一些食盐、姜片和香叶,这样能够更好的提高煮粽子的口感和味道。

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