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降血糖的水果包括蓝莓、苹果、樱桃、李子和柚子等。
蓝莓是一种非常有益于血糖控制的水果，它含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维，能够帮助减缓血糖的上升速度。研究表明，蓝莓中的花青素可以提高胰岛素敏感性，有助于降低血糖水平。苹果也是一种低GI（血糖生成指数）的水果，富含可溶性纤维，如果胶，能够延缓食物在肠道中的吸收，从而平稳血糖。此外，苹果中的多酚类物质也有助于改善胰岛素抵抗。
樱桃和李子同样是低GI水果，它们含有大量的抗氧化剂和维生素C，有助于保护血管健康，减少心血管疾病的风险。樱桃中的花青素和李子中的类黄酮都具有抗炎和抗氧化的作用，对血糖控制有益。柚子则是一种高纤维、低糖分的水果，其中的柚皮苷能够提高胰岛素的敏感性，帮助降低血糖水平。柚子还含有丰富的维生素C和钾，有助于维持心血管健康。
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