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立秋当天适合食用莲藕、梨、银耳、山药、南瓜等润燥养胃的食材。
立秋是夏秋交替节点，昼夜温差加大，此时饮食需兼顾清热与润燥。莲藕性凉味甘，可清热生津，建议清炒或炖汤；梨含水量高，能缓解秋燥引起的咽喉干燥，可直接食用或煮冰糖梨水。银耳富含胶质，搭配红枣炖煮可润肺止咳；山药健脾养胃，与排骨炖汤能增强体质；南瓜富含膳食纤维，蒸食或熬粥易消化且能促进肠胃蠕动。
当天可适当增加蛋白质摄入，如清蒸鱼、鸡胸肉等，避免油炸烧烤。需注意控制辛辣刺激食物，如辣椒、花椒，以防引发上火。若体质偏寒，可将南瓜与糯米同煮成南瓜粥，既能驱寒又能补充能量。饮食宜少食多餐，避免暴饮暴食，搭配适量温开水有助于代谢调整，为秋冬健康打基础。
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