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酵素其实就是一种酶。
酵素就是酶。它存在于所有有生命的生物中，其对维持机体各项生命活、进行消化和修复受损组织是非常重要的。酶是由蛋白质组成的，蛋白质参与几乎所有的生理活动。已知的酶有数千种。事实上，尽管有大量的维生素、矿物质、水和蛋白质，但没有酶，生命是无法维持的。科学家还不能通过人工合成来制造酶。
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