一般是零脂肪。
荞麦面一般是零脂的,一般是灰白色的,煮熟之后就是灰黑色的。荞麦面口感滑嫩,入口略显粗糙,有点嚼劲,不爽口。荞麦面的膳食纤维很高,每100克含5.5克膳食纤维。现代人注重保健,荞麦面条作为粗粮更受欢迎,同品牌产品价格也比普通面条贵。
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