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肝硬化早期不建议吃辣椒。
肝硬化早期阶段，肝脏就已经有了功能异常以及结构改变的情况，消化功能也随之变弱。辣椒里包含辣椒素这类刺激性成分，吃下去以后，胃肠道会受到刺激，容易引发胃肠道黏膜充血、水肿，甚至诱发炎症，造成腹痛、腹泻等让人难受的症状。要知道，肝硬化患者不少都存在门脉高压问题，胃肠道出现这些状况，会进一步加重自身负担，阻碍营养物质的消化与吸收，对病情恢复非常不利。
而且，吃辣椒还可能致使胃酸分泌过多，过量的胃酸会伤害胃黏膜，提高胃溃疡、胃炎等疾病的发病几率。对于肝硬化患者而言，一旦患上这些并发症，肝脏的血液供应和代谢功能极有可能受到进一步影响，促使病情朝着更坏的方向发展。所以，为了保护胃肠道与肝脏功能，肝硬化早期患者还是尽量别吃辣椒为好。
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