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肝硬化患者适合吃富含优质蛋白、维生素且易消化的食物。
鸡蛋、牛奶、鱼肉这些富含优质蛋白的食物就挺合适。蛋白质是肝细胞修复、再生的关键原料，适量吃些，有助于维持肝脏正常运转。鸡蛋营养丰富，每天吃1 - 2个就行；牛奶含有钙以及多种维生素，既能补充营养，吸收起来也轻松；鱼肉质地鲜嫩，所含脂肪大多是不饱和脂肪酸，对心血管有好处，还能减轻肝脏代谢负担，像清蒸鲈鱼就非常契合肝硬化患者食用。
蔬菜和水果同样必不可少。西兰花、菠菜这类绿叶蔬菜，富含维生素与膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少肠道内毒素堆积，降低肝脏解毒压力；水果里的香蕉、橙子，香蕉富含钾元素，能维持电解质平衡，橙子维生素C含量颇高，有抗氧化功效，可增强机体抵抗力。主食这块，选易消化的面食、粥类比较好，既能填饱肚子，又不给肠胃添负担，还能为患者供应能量，助推身体恢复。
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