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空气炸锅炸板栗不打开，密闭性会爆炸。
没有空缺。用空气油炸锅炒栗子时，必须把栗子打开，因为栗子是一个封闭的个体。如果直接高温加热，内部的水和蒸汽会随着温度的升高而上升，产生大量的热蒸汽。这些热蒸汽会逐渐膨胀栗子的内部。当栗子涨到一定程度，承受不了壳内的气体压力，栗子就会突然爆炸。建议烤栗子的时候，最好在栗子上打一个十字孔，这样栗子不会爆开，同时如果刷上蜂蜜或者糖，味道会更好。
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