龙虾并非需一概少吃，然而过量食用或食用方式不当，会引发诸多健康隐患。

若龙虾生长在受污染的环境，如污水区域，其体内容易富集铅、汞等重金属有害物质。长期大量食用这类受污染的龙虾，有害物质会在人体内逐渐堆积，损害神经系统、消化系统等多个身体机能，严重威胁身体健康。另外，龙虾富含蛋白质，部分人食用后易出现过敏反应。症状较轻者，皮肤会出现瘙痒、皮疹；严重者，可能会出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况，因此过敏体质的人群务必谨慎食用。

烹饪龙虾时，为提升口感，通常会添加大量油脂、盐以及辛辣调料。过量食用这类高油、高盐、辛辣的龙虾菜品，会加重肠胃负担，引发消化不良、胃痛、腹泻等症状。特别是本身肠胃功能较差的人，更要严格控制食用量。所以，食用龙虾时，要选择来源安全的产品，合理控制食量，防止因食用不当而产生健康风险。