烧仙草和龟苓膏的区别为：口感、成分、功效不同，两者都是可以食用的。

首先来谈谈烧仙草。烧仙草，口感爽滑甜腻，主要原料包括仙草干、木薯粉、凉粉等。这种甜品具有清热解毒、消暑解暑的功效，非常适合夏天食用。而且，烧仙草还可以辅助消渴利尿。但需要注意的是，脾胃虚弱的人不能多吃，否则可能导致消化不良等问题。

再来说说龟苓膏。龟苓膏的口感略带苦涩，却有一种独特的药香味。它是由龟板、地黄、甘草、金银花等多种中草药制作而成，因此具有很好的滋阴润燥、清利湿热、凉血解毒的功效。龟苓膏不仅可以用于治疗口舌生疮、皮肤瘙痒等问题，还具有滋阴补肾的作用。但需要提醒的是，龟苓膏作为一种药膳，食用前最好咨询医生建议。

尽管烧仙草和龟苓膏都是对人体有益的食品，但我们在食用时仍需注意适量原则。过量食用可能会加重胃肠道负担，引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，不同体质的人在选择时也要留意，比如脾胃虚弱或尿频的人，就要谨慎食用烧仙草。

烧仙草和龟苓膏各具特色，既有相似之处，也有明显的区别。在选择时，我们可以根据自己的口味和需求来决定。但无论如何，健康饮食、适量食用才是关键。希望每个人都能在满足味蕾的同时，也照顾好自己的身体。