月饼吃多了可能导致血脂升高。

月饼的主要成分包括糖浆、植物油和精制面粉，这些物质在体内代谢后会转化为甘油三酯。普通广式月饼每100克含脂肪20-30克，若一次性摄入超过200克，可导致血液中甘油三酯水平在餐后2小时内上升30%-50%。《中国临床营养学杂志》数据显示，高脂月饼摄入后，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）浓度可能升高10%-15%。这种短期波动对健康人群影响较小，但对已有高脂血症或代谢异常者可能诱发急性症状。

长期频繁过量食用会加剧慢性风险。月饼中的反式脂肪酸和饱和脂肪酸可能损伤血管内皮功能，促进动脉粥样硬化斑块形成。糖尿病患者因胰岛素抵抗更易出现血脂异常，单次摄入相当于推荐量3倍的月饼，可能导致LDL-C水平突破4.1mmol/L的危险阈值。建议成年人单次摄入不超过1/4块（约40克），优先选择低糖、无添加植脂末的品种。若存在血脂异常，需间隔72小时以上再食用。