海鲜不能与寒凉食物、含鞣酸食物以及大量蛋白质食物一起食用，否则可能产生不良影响。

海鲜多属于寒凉性质，若与寒性食物如空心菜、茄子、黄瓜等蔬菜以及冰镇饮品、寒性水果同时食用，可能导致腹泻和胃肠道不适。特别是对于脾胃虚寒的人群，这样的组合更容易引发消化问题。

此外，海鲜中的钙质丰富，如果与含鞣酸的食物如柿子、石榴、山楂、浓茶等一起食用，可能影响钙的吸收。鞣酸与钙结合形成不易消化的硬块，不仅降低了食物的营养价值，还可能对胃肠道造成刺激，引发腹痛、恶心等症状。

同时，海鲜本身就是高蛋白食物，如果再与大量其他高蛋白食物如牛奶、豆制品、肉类等同时进食，可能导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，不利于健康。特别是对于肾脏功能不佳的人群，更需要注意蛋白质的摄入量。

在选择与海鲜搭配的食物时，应倾向于选择温热性且不含鞣酸的食材，如姜、葱、蒜等调味品，或是胡萝卜、西兰花等蔬菜。这样不仅能平衡海鲜的寒凉性质，还能促进营养的吸收与利用。而且，适量食用海鲜，注意食物搭配，是保障健康的关键。对于个别体质较为敏感的人群，还需特别留意食物过敏的问题，若有过敏反应，应立即就医。