女性吃蛋黄有多重好处，包括提高记忆力、滋阴安神、补充必需营养物质等。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这种物质对大脑发育至关重要。卵磷脂被人体消化后，可以释放出胆碱，进而合成神经递质乙酰胆碱，有助于提高记忆力。对于女性而言，经常食用蛋黄可以帮助提升记忆能力，对于工作和学习都有很大的帮助。
从中医角度看，蛋黄的性质甘温，对女性有滋阴、宁心、安神的功效。这对于现代生活中常常处于高压状态下的女性来说，无疑是一种很好的食疗选择。食用蛋黄可以帮助缓解紧张情绪，改善睡眠质量。
蛋黄还是一种营养宝库，其中包含了多种人体必需的营养物质。它富含蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，尤其是维生素A、D、E和K等脂溶性维生素。这些营养成分对于女性的骨骼健康、免疫系统提升以及新陈代谢都有极大的益处。同时，蛋黄中的铁元素也有助于预防女性因生理期而导致的贫血问题。
然而，需要注意的是，虽然蛋黄营养丰富，但也不宜过量食用。因为蛋黄中含有较高的胆固醇，过量摄入可能会增加心脑血管疾病的风险。因此，女性在享受蛋黄带来的营养好处时，也要控制摄入量，做到科学饮食，保持身体健康。