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以下是哪三种人不宜吃桃胶的介绍。
1.肠胃不好的人。桃胶是一种胶质食品，具有较强的黏性，容易粘在胃肠壁上，对于肠胃功能不好的人来说，会加重肠胃负担，引起消化不良、腹泻等症状。
2.过敏体质的人。桃胶是一种动物性蛋白质，对于过敏体质的人来说，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，甚至会引起严重的过敏性休克。
3.肾脏疾病患者。桃胶中含有较高的蛋白质和钙等元素，对于肾脏功能不好的人来说，会增加肾脏的负担，加重病情，甚至会引起肾功能衰竭。
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