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急性肠胃炎发作期不建议吃香蕉，恢复期可适量食用。
香蕉含有较多膳食纤维和果糖，急性肠胃炎患者出现呕吐、腹泻时，肠道消化功能较弱，摄入后可能刺激肠胃蠕动加剧腹痛。未完全成熟的香蕉含较多单宁酸，易与胃酸反应产生沉淀物，可能加重恶心感。临床建议发病初期选择米汤、粥等低渣食物，等症状缓解24小时后，再尝试少量食用熟透的香蕉补充钾离子。
恢复期食用时需去皮后温水浸泡2分钟以减少生冷刺激，每次摄入不超过半根。若伴随胃酸过多或反流性食管炎，香蕉的高糖分可能刺激胃酸分泌，此时建议改吃苏打饼干等碱性食物。需注意个体差异，部分患者食用后若出现腹胀或肠鸣音加重，应立即停止。病情持续超过3天或伴有发热时，应及时就医调整治疗方案。
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