鸡蛋的胆固醇含量略高。
鹌鹑蛋和鸡蛋的胆固醇含量差不多,差异性不大,每100g鹌鹑蛋中,胆固醇含量大约在515mg,同质量鸡蛋的胆固醇含量大约为650mg,鹌鹑蛋的胆固醇含量略低于鸡蛋。但是适量吃鹌鹑蛋并不会引起体内胆固醇含量升高,反而会为身体补充适量的胆固醇,促进身体的新陈代谢。
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