杏仁粉功效主要包括润肺止咳、降低胆固醇、促进皮肤血液循环等，但禁忌为过量食用和特定人群慎用。
杏仁粉，由杏仁研磨而成，继承了杏仁的多种功效。在中医理论中，杏仁具有润肺止咳的作用。因此，杏仁粉也常被用于缓解因干燥或感冒引起的咳嗽症状，对保护呼吸道健康有一定帮助。
此外，杏仁粉富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对降低血液中的胆固醇水平有积极影响。适量食用杏仁粉，可以在一定程度上调节血脂，预防心血管疾病的发生。
杏仁粉中的维生素E含量也相当丰富。维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够抵抗自由基对皮肤的损害，促进皮肤血液循环，从而达到美容养颜的效果。许多爱美人士都将杏仁粉作为保持肌肤年轻态的天然食材。
然而，杏仁粉虽好，也非人人适用，更不可过量食用。因为杏仁中含有一定量的苦杏仁苷，过量摄入可能会分解产生有毒物质，对身体造成损害。特别是孕妇、儿童以及肝肾功能不全的人群，在食用杏仁粉时应特别慎重，最好是咨询专业医师的意见。另外，市场上杏仁粉品质参差不齐，选择时应认准正规品牌，以确保安全有效。
杏仁粉作为一种天然健康食材，其功效多样，适量食用对大多数人来说是有益的。但在享受其带来的好处的同时，我们也要了解并避开它的禁忌，这样才能真正做到科学饮食，健康生活。