大蒜治干咳一夜见效这种说法缺乏科学依据。

大蒜作为常见的生活调味品，含有大蒜素等成分，具备一定抗菌消炎作用。从中医理论看，大蒜性温、味辛，对于部分因风寒引发的咳嗽，食用后可能会使身体微微发热，从而让咳嗽症状有所减轻。民间常见做法是将大蒜拍碎，加入适量冰糖与水，隔水蒸熟后食用。有人食用后感觉咳嗽缓解，这很可能是温热的糖水起到了滋润咽喉的作用，减轻了喉部不适。

然而，咳嗽原因繁杂，干咳的成因更是多样。呼吸道感染后期、过敏、气道高反应性以及某些药物副作用等都可能引发干咳。对于过敏导致的干咳，大蒜无法对抗过敏原，自然难以有效缓解咳嗽；若是由药物副作用引起的干咳，停用相关药物才是解决问题的关键，大蒜对此毫无作用。此外，由于个体体质存在差异，对大蒜的反应也各不相同。有些人食用大蒜后，可能会因大蒜的辛辣刺激，加重咽喉不适，导致咳嗽加剧。因此，出现干咳时，不能仅依赖大蒜治疗，若症状严重或持续不缓解，应及时前往医院就诊。