土豆不需要放冰箱保鲜。
一般不需要。土豆属于块根类蔬菜,含淀粉较多,容易保存,一般不需要放入冰箱保鲜。而且在冰箱的低温条件下,土豆淀粉会转化为糖类物质,此时土豆的颜色会变暗。因此,只需在室内阴凉、通风、干燥的地方保存即可,一般保存1-2周。
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