掉发人群可优先补充黑芝麻、鸡蛋、深海鱼等富含营养的食物。

黑芝麻含维生素E和植物固醇，能改善头皮微循环，促进毛囊活性。每日食用15克炒熟黑芝麻，或与大米煮成黑芝麻粥，可减少断裂发丝。鸡蛋黄富含卵磷脂和铁元素，每周3-4个水煮蛋能增强头发韧性。三文鱼、鲭鱼等深海鱼提供Omega-3脂肪酸，调节头皮油脂分泌，降低脂溢性脱发风险。

需注意单一食物难以全面改善脱发问题。建议搭配动物肝脏（如猪肝）补充血红素铁，预防贫血导致的弥漫性脱发。坚果类如核桃、杏仁提供锌和B族维生素，但每日总量控制在20克以内。若脱发持续6个月以上，应就医排查甲状腺功能或激素水平异常，单纯依赖食补效果有限。