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NMN和胶原蛋白是两种不同的营养素，它们在功能和作用上有着不同的区别。
NMN是一种烟酰胺核苷酸前体，可以被人体吸收转化为NAD+，是一种重要的辅酶，对于细胞的能量代谢、DNA修复和细胞凋亡等方面都有着重要的作用。研究表明，NMN可以促进能量代谢、延缓衰老等作用，因此被认为是一种非常有前途的抗衰老营养素。
胶原蛋白是一种结构蛋白，存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、血管等组织中，是维持人体结构完整性的重要组成部分。胶原蛋白的主要功能是提供支撑和保持组织的弹性，同时还具有保持皮肤滋润、减少皱纹等美容功效。胶原蛋白也被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。
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