卸妆油冬天凝固，因植物油中脂肪酸甘油酯低温结晶，矿物油低温黏稠，添加剂也受低温影响，不同配方卸妆油凝固点不同，低温是主因，凝固后放温暖处可恢复。

卸妆油通常含有多种油脂成分，如矿物油、植物油等。植物油中富含脂肪酸甘油酯，在低温下，这些脂肪酸甘油酯的分子运动减缓，分子间的距离逐渐缩短，当达到一定低温时，就会排列成有序的晶格结构，从而使卸妆油从液态转变为固态，出现凝固现象。例如，含有橄榄油、荷荷巴油等植物油成分较多的卸妆油，在冬天就更容易凝固。

矿物油虽然相对植物油不易凝固，但在极低温度下，其分子的流动性也会大幅降低。当温度低于矿物油的凝固点时，矿物油也会逐渐变得黏稠，甚至凝固。而且，卸妆油中的其他添加剂，如乳化剂等，在低温下也可能影响卸妆油的整体物理性质，促使其凝固。

一般来说，不同品牌和配方的卸妆油，由于成分比例不同，凝固点也有所差异。但总体而言，冬天的低温环境是导致卸妆油凝固的主要外部因素。若卸妆油凝固，可将其放置在温暖环境中，待其恢复液态后再使用。