2822
急性肠胃炎发作期应暂缓喝鱼汤，恢复期可饮用去油清鱼汤。
鱼汤富含优质蛋白及氨基酸，有助于修复受损的胃肠黏膜，但高脂鱼汤会刺激胆汁分泌加重腹泻。建议选择鲫鱼、鲈鱼等低脂鱼类，煮沸后撇净浮油，加入少量姜片去腥暖胃。例如，鲈鱼汤中的胶原蛋白可形成保护膜缓解腹痛，姜辣素能抑制肠道有害菌繁殖。恢复期每天饮用200-300毫升温鱼汤，既能补充电解质流失又可促进肠道功能恢复。
发病初期48小时内应禁食固体食物，待呕吐腹泻缓解后再逐步引入流质。若处于水样便频繁阶段，鱼汤中的蛋白质可能加重消化负担，此时更适合米汤、藕粉等纯碳水饮食。烹饪时避免添加胡椒、辣椒等刺激性调料，鱼肉需炖至软烂便于吸收。饮用温度控制在40℃左右，小口慢饮避免刺激肠蠕动亢进。科学调整饮食方案，鱼汤可成为肠胃炎恢复期的营养助力。
0
广告
