站着吃饭有以下几个好处：

1.利于消化：站着吃饭能够使食物更快地进入胃部进行消化。站立的姿势可以使食道和胃之间保持较为平直的状态，避免引起胃酸回流和消化不良等问题。

2.控制进食量：站着吃饭能够减缓进食速度，并给人们一个明确的视觉反馈，有助于控制饮食量。相比坐着或躺着进食，站着更能帮助人们意识到自己已经进食了多少食物，从而减少过量进食的情况。

3.提高代谢率：站着吃饭需要身体动态平衡，能够在一定程度上提高身体代谢率。站立时的身体姿势可以促进心脏循环和肌肉活动，帮助身体更快地将食物消化并转化为能量。

需要注意的是，站着吃饭并不适合所有人。如有胃肠道疾病、腰椎病、膝盖关节疾病等，建议避免站着吃饭。此外，进食时要注意安全，避免发生意外伤害。总的来说，站着吃饭并不是一定要做的，可以根据自己的身体状况和个人习惯进行选择。