茭白的剥皮方法如下。
首先可以在茭白上切一刀,然后沿着切口一层一层的剥开茭白的皮,直到白色的部分被剥开,最后用清水将剥开的茭白清洗干净。如果茭白长时间落叶,茭白的根会变老。这个时候可以把茭白的根剪掉,这样会更好吃。
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