高粱米粥是一种营养丰富、口感细腻的粥品，但是由于高粱米的特殊性质，煮烂起来比较困难。那么，如何才能让高粱米粥最快煮烂呢？下面就来介绍一些方法。

第一种方法是提前浸泡。将高粱米提前用水浸泡，时间越长越好，最好能够浸泡一整夜。这样可以让高粱米吸收足够的水分，煮烂的时间就会大大缩短。

第二种方法是加入小苏打。在煮高粱米粥的时候，加入一小勺小苏打，可以中和高粱米中的酸性物质，使其更容易煮烂。但是要注意，小苏打的用量不要过多，否则会影响口感。

第三种方法是使用高压锅。高压锅可以将煮粥的时间缩短至20-30分钟左右，而且煮出来的粥也更加细腻。但是要注意，使用高压锅的时候，一定要按照说明书的要求操作，以免发生意外。

第四种方法是加入糯米。在煮高粱米粥的时候，可以加入一些糯米，这样可以增加粥的粘稠度，让高粱米更容易煮烂。但是要注意，糯米的用量不要过多，否则会影响口感。